油泼扇贝的简介：
呃，不用细说，尝过的人都知道好吃。哈哈。
油泼扇贝的用料：
| 扇贝3斤 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 辣椒适量 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 油适量 |
教您油泼扇贝的家常做法，怎么做油泼扇贝好吃
一、扇贝洗净，入蒸锅内蒸熟，开口即可（或放入煮锅内煮熟开口也可）。
二、煮扇贝的过程中切好葱丝、姜丝、蒜丝及辣椒丝备好。
三、将煮好的扇贝壳、肉分离。盘内加入一圈扇贝壳装饰，然后将扇贝肉均匀ma上。
四、将切好的调味丝们ma在扇贝上面，加适量生抽及盐（或鸡精）。
五、炒锅内入油，待油冒烟儿时倒入扇贝盘内，油烟四起，7788的声音。
六、OK~开吃~
