苹果果酱戚风
苹果果酱戚风的简介：
家里的果酱蛮多，就做了一个苹果果酱味的戚风蛋糕，细吃起来，一股浓浓的苹果味道。
苹果果酱戚风的用料：
| 低筋面粉140克 | 苹果果酱100克 |
| 鸡蛋七个（蛋白250克、蛋黄125克） | 白糖40克 |
| 盐1.5克 | 植物油70克 |
| 水70克 |
教您苹果果酱戚风的家常做法，怎么做苹果果酱戚风好吃
一、蛋黄倒入一个容器中，加入10克白糖
二、还有植物油和水，搅拌均匀
三、再倒入果酱
四、搅拌均匀
五、低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀备用
六、蛋白七个倒入无油无水容器中
七、加入盐，分次加入30克白糖打至七分发
八、然后将蛋白霜分次和蛋黄糊混合
九、混合均匀
十、倒入21厘米中空模具中
十一、烤箱170度预热
十二、烤约40分钟
十三、因为蛋白打的时间比较短，所以涨的比较高
十四、烤好后倒扣一晚上放凉
十五、切块食用
十六、蛋糕脱模
十七、先用脱模刀从旁边走一圈，然后将外面的模具取下来
十八、再用刀从中间的模具中走一圈
十九、就可以轻松脱模了
