红茶苹果奶酪磅蛋糕
红茶苹果奶酪磅蛋糕的简介:
苹果肉桂伯爵红茶奶油奶酪诱人的词汇集聚到一款蛋糕上的美妙尝尝就知道啦...
红茶苹果奶酪磅蛋糕的用料:
低筋面粉110g | 泡打粉1/4小勺 |
黄油(无盐)65g | 奶油奶酪70g |
砂糖80g | 蛋黄3个 |
蛋白3个 | 伯爵红茶叶1/2大勺 |
红苹果1/2个 | 白兰地1大勺 |
教您红茶苹果奶酪磅蛋糕的家常做法,怎么做红茶苹果奶酪磅蛋糕好吃
一、材料图
二、奶油放进盆里用橡皮刮搅拌顺华后,加入奶油奶酪搅拌均匀。再加入3/4砂糖,用打蛋器搅拌均匀,再加入红茶茶叶碎、蛋黄(一次加一个)一起搅拌。
三、将蛋白放在另一个盆里打发到起泡,再将剩余1/4砂糖分2次加入继续打发,直到完成蛋白霜为止
四、将上一步的蛋白霜舀出1/3的分量到1里,继续用打蛋器搅拌均匀,之后再洒进低筋面粉和泡打粉,继续搅拌均匀。接着将剩余的蛋白霜分2次加入,用刮刀继续搅拌均匀,注意不要结成白色硬块
五、倒入烤模里,放入预热至180度的烤箱里烤10分钟,去出后,将苹果片铺薄薄的面粉,插入蛋糕里
六、再放回烤箱继续烤30分钟,取出趁热在表面刷上白兰地,趁热渗进去,可以再撒些肉桂粉,之后取出,静置冷却