腊肉野胡葱炒胡萝卜

2013-04-12 发自心食神浏览：标签：

腊肉野胡葱炒胡萝卜的用料：

一、腊肉下锅煸炒出油份

二、加入花椒炸香

三、下姜蒜炒香

四、下入胡萝卜片炒至变软

五、加入青椒

六、起锅前加入盐和野胡葱即可

一、做这道菜的时候肥肉尽管多点儿，这样这油份多点儿，炒出来的胡萝卜更香更营养
二、一定要让胡萝卜充分的油份至变软，这样它的营养素才会充分释放
三、没有野胡葱，用普通的香葱代替即可

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