桑葚果酱
桑葚果酱的用料：
| 桑葚500克 | 细砂糖30克 |
| 柠檬汁30克 | 麦芽糖40克 |
教您桑葚果酱的家常做法，怎么做桑葚果酱好吃
一、桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也可以，我弄掉了一部分，嫌麻烦省去了
二、桑葚加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上
三、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中，尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体（桑葚汁）一起倒入
四、将锅放炉灶上，大火烧开
五、转小火，将柠檬汁倒入，我买的柠檬汁，不过还是觉得买柠檬自己挤比较好
六、搅拌一下，小火慢慢熬煮
七、果汁慢慢变少时，加入麦芽糖
八、继续加热，然后不时搅拌一下。千万不要糊锅
九、果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干
心食神小贴士：
一、做果酱最好用不锈钢锅具二、桑葚冲洗一下就可以，不要用手揉搓。
三、收汁的时候一定要不停搅拌。
四、果酱需要密封冷藏保存
