香煎蒿子粑粑
香煎蒿子粑粑的简介：
这样的蒿子粑粑，虽然不够正宗，但也有一个优点，就是方便，免去了诸多繁琐的工序。虽没有馅料，但可以蘸取自己喜欢的蘸料，或者在其中夹上自己喜欢的小料，吃起来很香甜。买不到新鲜艾叶的同学，就试试这十分钟搞定的怀旧小吃吧，至少可以闻到艾叶香，也很不错
香煎蒿子粑粑的用料：
| 蒿子粑粑4个 | 白芝麻适量 |
| 粗粒白砂糖少许 |
教您香煎蒿子粑粑的家常做法，怎么做香煎蒿子粑粑好吃
一、锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒
二、炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用
三、另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑
四、小火煎至一面金黄，翻面
五、煎至粑粑膨大起来，关火
六、撒上适量炒好的芝麻糖即可
心食神小贴士：
一、炒芝麻一定要用小火慢炒，火大了容易炒糊；二、煎粑粑也要用小火，时刻观察颜色，以免煎糊；
三、煎好的粑粑趁热撒上蘸料，冷热都可以吃；
四、蘸料也可根据个人口味来调整。
