皮蛋蟹柳炒黄瓜

2013-04-12 发自心食神浏览：标签：

皮蛋蟹柳炒黄瓜的用料：

一、皮蛋对半切开后再切成条状，黄瓜去皮切菱形，蟹柳切菱形，蒜切蒜末备用；锅中放油烧热后放入皮蛋炒至表面收紧

二、接着加入蟹柳稍微翻炒下，最后加入黄瓜，调入盐，鸡精炒几下，倒入薄薄的生粉水勾芡即可

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