虎皮蛋

虎皮蛋的做法
2013-04-12 发自 心食神 浏览: 标签:

虎皮蛋的简介:

大人小孩都喜欢吃的一道菜,小时候就喜欢姐姐做给我吃。

虎皮蛋的用料:

鸡蛋若干酱油适量
白糖适量葱末
姜丝

教您虎皮蛋的家常做法,怎么做虎皮蛋好吃

一、鸡蛋煮熟扒皮备用

二、将备用的鸡蛋下油煎炸,鸡蛋表皮呈金黄色出锅

三、直接在锅里加入酱油适量(增色),白糖适量,姜丝、葱丝,加水炖。

四、收汤后的效果。

心食神小贴士:

喜欢甜的就多加点糖,一边炖的时候一边拿筷子在鸡蛋上扎眼,这样鸡蛋里面容易进去味。炖的时间不用太久,半小时即可,大火收汤就可以。

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