芦笋炒鸡柳的用料：

教您芦笋炒鸡柳的家常做法，怎么做芦笋炒鸡柳好吃

一、芦笋老皮刨去

二、切滚刀块

三、水烧滚倒入芦笋，再放一勺盐，五点油，焯二十秒

四、捞起待用

五、鸡块顺丝络切条

六、加料酒、盐、胡椒粉、小苏打、姜末、葱花、少量油

七、揉捏匀

八、调料：蚝油、料酒、白糖、一丁点水调匀待用

九、热锅热油倒入鸡柳炒至变白

十、倒入芦笋稍翻炒

十一、倒入调料翻炒片刻，马上装盘