法式吐司配蓝莓冰激凌

法式吐司配蓝莓冰激凌的做法
2013-04-12 发自 心食神 浏览: 标签:

法式吐司配蓝莓冰激凌的简介:

用白吐司和平底锅就能轻松做出的美味甜品

法式吐司配蓝莓冰激凌的用料:

白吐司4片奶油80-100ml(没有奶油可以用牛奶,或者用一半牛奶一半奶油都可以)
鸡蛋2颗香草精几滴(可省)
黄油少许(煎吐司用)

用料2(B,蓝莓糖浆部分)

蓝莓一大把(新鲜的或者冰冻的都可)红糖几勺(白糖也一样,糖的分量不用刻意)
柠檬少许

教您法式吐司配蓝莓冰激凌的家常做法,怎么做法式吐司配蓝莓冰激凌好吃

一、首先熬糖浆,把蓝莓和糖放在一个小锅子里,挤入柠檬汁(柠檬汁可以省略),开中小火熬至出汁,最后稍微收汁变得有些浓稠即可(这个步骤很快,基本上不用10分钟就完成了,因为分量很少,只是吃一顿的分量)

二、把熬好的糖浆,包括蓝莓,一起倒入一个小jug里面备用

三、将鸡蛋打散,倒入奶油和几滴香草精混合均匀(香草精可以省略)

四、将面包片放入蛋奶液,两面都浸泡一下让面包片沾满蛋奶液

五、开火,平底锅里抹少许黄油或者用cookingspray喷一下,放入浸过蛋奶液的面包片,煎至两面金黄,然后盛起

六、依次完成所有的面包片,两片一碟,再挖一球冰激凌在每份面包片上,旁边摆上糖浆即可

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