干煸脆皮肥肠

干煸脆皮肥肠的做法
2013-04-12 发自 心食神 浏览: 标签:

干煸脆皮肥肠的用料:

肥肠200克青椒2个
辣椒8个花椒适量
酱油适量适量

教您干煸脆皮肥肠的家常做法,怎么做干煸脆皮肥肠好吃

一、1.准备好材料,肥肠是卤好的熟肥肠。

二、2.青辣椒切滚刀块,肥肠切2,3厘米的段。

三、3.锅里倒底油,放入花椒烹香。

四、4.放入干辣椒段炒香。

五、5.倒入肥肠翻炒。

六、6.用铲子轻轻按压肥肠,把肥肠干煸出油。

七、7.倒入一点酱油上色调味,加盐。

八、8.倒入青辣椒翻炒出锅即可。

心食神小贴士:

一、肥肠是用卤好的熟肥肠。
二、锅里少倒点底油,因为肥肠干煸的时候会出油。
三、喜欢吃脆脆的,可以多干煸一会。

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