辣炒西葫芦丝的用料：
| 西葫芦适量 | 大蒜少许 |
| 干辣椒少许 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 香油少许 |
教您辣炒西葫芦丝的家常做法，怎么做辣炒西葫芦丝好吃
一、西葫芦洗净不去皮，先切成片，后切成细丝
二、大蒜剁末，干辣椒剪成小段
三、热锅冷油爆香蒜末，放入西葫芦丝和辣椒碎中火一起翻炒至软（嗯，很容易熟的，时间不会太长）
四、最后放入少许的盐、香油和鸡粉就可以出锅了
心食神小贴士：
一、不要太大火炒，那样会糊锅哒
二、炒制过程中可以加一点点的水或者不加，西葫芦炒软后自己本身也会有些水分的
三、不喜欢辣味的，就用蒜末炒吧，就是蒜末西葫芦丝了哦
