白菜粉丝牛肉丸子汤的用料：
| 牛里脊肉(比较嫩) | 白菜 |
| 粉丝 | 葱段 |
| 姜片 | 姜粉 |
| 花椒粉 | 十三香 |
| 油 | 盐 |
| 鸡蛋清 | 水淀粉 |
| 酱油 | 胡椒粉 |
| 蒜苗段 | |
教您白菜粉丝牛肉丸子汤的家常做法，怎么做白菜粉丝牛肉丸子汤好吃
一、牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉,姜粉,十三香,蛋清,水淀粉,朝一个方向搅打上劲
二、宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中
三、炸油全部倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅
四、沙锅中再加入葱段姜片烧开,小火炖三分钟,加龙口粉丝至粉丝熟加少许盐和胡椒粉关火,撒上蒜苗段
