酸奶吐司
酸奶吐司的简介：
某天，豆豆说想喝酸奶，拿到手上却只喝了一口就不想喝了。于是我把剩下的酸奶全部拿来做了吐司，没想到……惊喜啊惊喜，简直比隆胸还恐怖！而且超级软超级软，组织非常出色。后来连着整了三天，每次都是如此，看来酸奶还真是天然的改良剂！
酸奶吐司的用料：
| 风车高粉220g | 低粉40g |
| 酸奶130g | 全蛋40g |
| 糖20g | 奶粉10g |
| 盐3g | 酵母3g |
| 黄油25g |
教您酸奶吐司的家常做法，怎么做酸奶吐司好吃
一、将除黄油以外的所有原料放入入面包机，运转20分钟后停止
二、加入黄油，重新启动程序，运转20分钟后停止
三、取出面团，在案板上撒上高粉，摔打100下，之后进行第一次发酵
四、取出，排气，平均分成三份，滚圆，盖上湿帕子，松弛15分钟
五、把面团擀成椭圆形
六、从1/3出折叠，另一边也是如此
七、折叠好的面从两边往中间卷，接口捏紧
八、进行2次发酵，至7-8成满；刷上全蛋液
九、入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟
