蓝莓果酱面包卷
蓝莓果酱面包卷的简介：
美味面包卷起来——蓝莓果酱面包卷
蓝莓果酱面包卷的用料：
| 高粉200克 | 蓝莓果酱适量 |
| 鸡蛋液20克 | 蜂蜜30克 |
| 盐2克 | 酵母3克 |
| 牛奶110克 | 黄油20克 |
教您蓝莓果酱面包卷的家常做法，怎么做蓝莓果酱面包卷好吃
一、把所有的原料（除黄油和果酱外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
二、发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟
三、将面团擀成椭圆形，底边压薄，抹上果酱，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大
四、在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻
五、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
