香干土豆炸酱面

香干土豆炸酱面的简介:
大热天,懒人必学【独家秘制懒人炸酱面】
香干土豆炸酱面的用料:
乌冬面 | 土豆 |
香干 | 洋葱 |
老姜 | 葱 |
老抽 | 生抽 |
白糖 | 盐 |
芝麻油 | 料酒 |
蚝油 | 白胡椒粉 |
虾油(可选) |
教您香干土豆炸酱面的家常做法,怎么做香干土豆炸酱面好吃
一、土豆去皮切小粒粒,洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒
二、调料汁:老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉
三、锅中放少许油
四、放入土豆,煎至表面微焦
五、放洋葱拌炒,放葱段、姜末
六、放豆干
七、放调料汁拌炒
八、加适量清水
九、盖上锅盖,大火煮开,转小火煮至入味
十、大火收汁,适当多留些汤汁哈
十一、乌冬面入锅煮熟捞出
十二、倒上做好的拌料
心食神小贴士:
一、家里有啥剩不多的菜,都可以看着放二、面条不一定要乌冬面,看你喜欢
三、冰箱有之前炸虾滤的油,顺便用上了