香菇青椒炒松花蛋的简介：

绝对没有难度的快手小炒

香菇青椒炒松花蛋的用料：

松花蛋2个	香菇4朵
青椒4个	食盐3克
淀粉适量	植物油适量

教您香菇青椒炒松花蛋的家常做法，怎么做香菇青椒炒松花蛋好吃

一、准备材料

二、香菇切片，辣椒切段

三、松花蛋剥去皮

四、松花蛋切块

五、松花蛋均匀的蘸上淀粉

六、锅内倒油烧热，放入松花蛋

七、松花蛋煎至表面微焦，控油捞出待用

八、重新起锅，锅内倒油，放几粒花椒，爆香

九、放入香菇片，大火翻炒至香菇片表面微焦

十、放入松花蛋

十一、放入青椒，大火翻炒

十二、烹入生抽，加少许的盐翻炒均匀即可

心食神小贴士：

一、松花蛋可以不沾淀粉，直接油煎，但一定要小心不要被热油溅到。
二、艾米用的青椒是肉比较薄，辣味较重的那种。不能吃辣的可以选用甜椒。
三、蘑菇可以不放，也可以换成其他的蔬菜，青豆、茭白或者其他喜欢的蔬菜。
四、炒制的时候可以不加花椒粒，不影响味道。
五、松花蛋不用事先焯水，在油煎之后，松花蛋本身那种不太讨人喜欢的味道就会消失。