西兰花虾仁意面的用料：

教您西兰花虾仁意面的家常做法，怎么做西兰花虾仁意面好吃

一、西兰花洗净，分成小朵儿备用

二、基围虾去壳，从背上划一刀，去除虾线，洗净控水，加料酒、生抽、盐拌匀备用

三、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利弯管面煮10-12分钟至九成熟后捞起，拌适量橄榄油备用

四、取一小型锅煮水至滚沸，放入西兰花烫约2分钟后捞起，泡一下冰水即取出备用

五、再将虾仁放入锅中焯烫至卷曲变色，捞出控水备用

六、取一只盘子，放入刚刚加工过的弯管意面、西兰花、虾仁，挤上适量番茄沙司，撒一点儿现磨胡椒粉，吃时拌匀即可