灵芝腰花浸乳鸽
灵芝腰花浸乳鸽的简介:
此汤以名贵中药为汤料,配以乳鸽,猪腰。既保留乳鸽的原汁原味,又保留了猪腰的爽滑,无腥味的特点,色香美味,营养丰富,为秋冬进补之佳品。
灵芝腰花浸乳鸽的用料:
乳鸽1只 | 猪腰1只 |
灵芝15g | 党参15g |
杞子10g | 红枣8个 |
生姜3片 | 陈皮1片 |
黄酒适量 |
教您灵芝腰花浸乳鸽的家常做法,怎么做灵芝腰花浸乳鸽好吃
一、乳鸽洗净,开膛去内脏,备用。
二、猪腰开两边,切开内层白色部分,开水氽焯,备用。
三、灵芝、党参、杞子、红枣、陈皮、生姜放入汤煲中,加入6碗水,武火烧开,转文火煲半小时。
四、放入乳鸽和猪腰,转用武火烧开,熄火,加入黄酒,盖上盖子闷10分钟。
五、放入盐调味即可。喝汤,吃肉。