家常木须肉
家常木须肉的用料：
| 黑木耳3朵 | 金针菜10克 |
| 猪里脊200克 | 黄瓜1根 |
| 胡萝卜半根 | 鸡蛋2个 |
| 葱少许 | 生抽1汤匙 |
| 盐1/2茶匙 | 胡椒粉1/2茶匙 |
| 香油1茶匙 | 淀粉1/2茶匙 |
| 糖1/2茶匙 | 水淀粉2汤匙 |
教您家常木须肉的家常做法，怎么做家常木须肉好吃
一、用冷水将木耳和金针菜分别泡发后洗净，木耳撕成片，黄花切成段
二、黄瓜、胡萝卜分别切成菱形片，葱切成葱花备用
三、将鸡胸肉切成薄片，用胡椒粉、1茶匙生抽和淀粉抓拌一下，腌制5分钟
四、鸡蛋打散，加入少许盐、1茶匙清水和葱花打匀
五、锅烧热后倒入油，大火加热，倒入蛋液，用锅铲快速划散，炒好后盛出
六、锅中再倒入油，油热后倒入肉片炒至变色
七、放入胡萝卜、木耳和金针菜翻炒，调入生抽，盐，糖和少许水，继续炒2分钟
八、将炒好的鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，水淀粉勾芡，淋入香油即可
