草莓椰丝蛋糕卷的用料：
| 低筋粉60克、 | 椰丝 |
| 草莓酱 | 蛋黄3个 |
| 牛奶45克 | 糖35克 |
| 色拉油45克 | 泡打粉4.5克 |
| 蛋白3个 | 糖35克 |
教您草莓椰丝蛋糕卷的家常做法，怎么做草莓椰丝蛋糕卷好吃
一、蛋黄牛奶糖色拉油按上述比例打发至颜色发白，体积微大；（如果有打蛋器，调至1档十分钟。）
二、筛入低筋粉和泡打粉拌匀
三、蛋白和糖打发至偏硬
四、将以上的混合物一起拌匀；（注意搅拌方向，上下轻柔翻动.)
五、烤盘上铺油纸，将各类混合物一起倒入烤盘，抹平
六、中层180度上下火15分钟即可
七、趁热，即刻涂上果酱，撒上椰丝
八、卷起，用油纸包住放入冰箱冷藏室定型
九、一小时后，取出，表面再涂一些果酱，撒一些椰丝，大功告成了
