吉祥如意糖果饺

吉祥如意糖果饺的做法
2013-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:饺子

吉祥如意糖果饺的简介:

创意了这款吉祥如意糖果饺,取“吉祥如意”四字,用四种天然色素调了四种颜色,做成糖果的形状,糖果也是新年必备的吃食,寓意甜甜美美,饺子的馅用了肉,虾和蔬菜三种,寓意三阳开泰。这样的饺子你喜欢么!

吉祥如意糖果饺的用料:

饺子粉胡萝卜
菠菜紫甘蓝

用料2

猪肉肥瘦相间虾仁
马蹄冬笋嫩笋头
鸡蛋料酒
生抽香油
姜末葱花
胡椒粉

教您吉祥如意糖果饺的家常做法,怎么做吉祥如意糖果饺好吃

一、猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末

二、马蹄和冬笋也分别剁成末

三、所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖

四、往一个方向拌上劲。(如果不能确定咸淡,可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。)

五、胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁。(水尽量少加,料理机能打开就行,以免把颜色冲淡。)

六、菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右,粉色是加了一点红曲粉。(液体和粉的比例为1:2)

七、用压面机压成光滑的面片

八、切好的饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水

九、叠起成长方形

十、两头稍捏就成了可爱的糖果饺了

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