五彩魔芋丝

五彩魔芋丝的做法
2013-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:下酒菜 凉菜

五彩魔芋丝的简介:

魔芋几乎零热量,配上清新低卡的小蔬菜和鲔鱼,既可以控制体重又不失营养~

五彩魔芋丝的用料:

魔芋丝苦瓜
鸡蛋1个番茄
金枪鱼罐头泡菜少许
紫菜可选

教您五彩魔芋丝的家常做法,怎么做五彩魔芋丝好吃

一、魔芋丝用滚水汆烫,放凉备用

二、苦瓜洗净,切片,用滚水汆熟(水里可加少许盐)

三、平底锅倒入少许橄榄油预热,倒入打散的鸡蛋,煎成蛋皮,剪成丝状

四、金枪鱼肉和泡菜拌匀,可以挤点点柠檬汁去腥

五、番茄洗净,切片

六、将魔芋丝、苦瓜、蛋皮、番茄、金枪鱼泡菜装盘,在魔芋丝上涂点紫菜酱,即可

心食神小贴士:

紫菜酱也可以用别的酱汁代替,比如一些用来调味的酱油,按自己的喜好来~

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