马兰头性凉味辛、无毒，具有清热解毒、凉血止血、利尿利湿的功效。马兰头含有丰富的无机盐，和维生素，其VA的含量超过番茄，维生素C的含量超过柑桔等水果
一、将春笋和马兰头分别绰水,再混合一起凉拌就可以了
二、凉拌的时候我加了盐\香油\花椒油.你也可以按照自己的喜好再放点其他的调味料
三、我还加了几颗枸杞点缀.很漂亮
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