爆炒培根大头菜
爆炒培根大头菜的简介：
培根炒各种蔬菜，简单又好味。
爆炒培根大头菜的用料：
| 大头菜 | 培根 |
| 干朝天椒 | 生抽 |
| 葱花 | 糖 |
| 盐 | 味精 |
教您爆炒培根大头菜的家常做法，怎么做爆炒培根大头菜好吃
一、大头菜洗净后，用手将菜叶一层层剥下掰碎，中间剩下的根茎不要。
二、培根切成小块儿。
三、锅内烧油，油热后放入培根片炒至变色，再放入葱花和干朝天椒段儿，再倒入适量生抽爆香。
四、放入大头菜，翻炒均匀后，加入适量盐，少许一点点的糖，继续翻炒至菜叶出水变软。
五、加少量味精，关火出锅。
心食神小贴士：
一、 大头菜一定要用掰的，用刀切出来的菜叶不好吃。二、 整个过程都保持大火爆炒的状态。
