自制细腻红豆沙

自制细腻红豆沙的做法
2013-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:

自制细腻红豆沙的简介:

红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~

自制细腻红豆沙的用料:

红豆300克白砂糖80克
清水适量

教您自制细腻红豆沙的家常做法,怎么做自制细腻红豆沙好吃

一、1.红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水。

二、2.火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠)。

三、3.温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎。

四、4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

五、5.小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。

六、6.炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。

心食神小贴士:

一、红豆最好提前用水泡1-2小时。
二、搅拌机多打一会,尽可能的把红豆打细腻。
三、熬的时候不停翻炒,防止粘锅。

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