胡萝卜炒鸡肝

2013-04-10 发自心食神浏览：标签：

胡萝卜炒鸡肝的用料：

一、将鸡肝切片，在水中清洗净。放入沸水中至颜色变色熟了，捞出沥干备用。用油爆炒，加入食盐、酱油

二、胡萝卜切成小丁状，尖椒切成小块状

三、用油爆炒尖椒一分钟，加入胡萝卜、盐。最后加入炒过的鸡肝一起翻炒，装盘

此菜比较辣，如果喜欢吃辣者，还可以加入小泡椒。

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