虾仁三鲜水饺
虾仁三鲜水饺的简介：
我还真是很少放虾仁或是干贝做饺子馅呢，这一次用了虾仁，没想到味道真是好到停不住嘴了啊，因为当时做了两种馅的饺子，可是大家不约而同的都是先夹这个三鲜馅的吃，可见有多好吃了吧。
虾仁三鲜水饺的用料：
| 韭菜 | 鸡蛋 |
| 虾仁 | 面粉 |
| 油 | 水 |
| 盐 | 花椒 |
教您虾仁三鲜水饺的家常做法，怎么做虾仁三鲜水饺好吃
一、面粉加适量冷水揉成光滑的面团，盖上布放在案板上醒三十分钟
二、鸡蛋加入盐打散
三、锅里倒油，加入花椒炸香
四、把花椒捞出去，倒入蛋液，迅速滑散，关火待凉
五、虾仁剁成泥
六、韭菜洗净后切碎
七、木耳泡发后剁碎
八、把韭菜碎倒入鸡蛋锅中
九、再加入虾肉泥和木耳
十、加入适量的油拌匀，再洒适量的盐拌匀
十一、醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮
十二、放入馅
十三、包成饺子
十四、包好的饺子下入开水锅中煮熟
