香蕉包

香蕉包的做法

2013-04-09 发自心食神浏览：标签：

香蕉包的用料：

高筋面粉500g，A	黄油60g，B
盐6g，A	细糖50g，A
奶粉20g，A	酵母6g，A
胡萝卜素1g，A	牛奶300g，A

用料2(香蕉馅)

香蕉两个（切丁）	卡士达粉180g
鲜奶500g

教您香蕉包的家常做法，怎么做香蕉包好吃

一、将全部香蕉馅材料拌匀即可

二、将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油搅拌

三、搅拌至面团完成阶段，拉开成面膜即可

四、室温基本发酵50分钟

五、将面团分割成100g一个，松弛30分钟

六、将面团排气包入香蕉馅

七、以30℃室温发酵40分钟

八、以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后洒上糖粉

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