炒四季豆
炒四季豆的用料：
| 四季豆 | 蒜末 |
教您炒四季豆的家常做法，怎么做炒四季豆好吃
一、油热下蒜末爆香
二、下四季豆，翻炒，翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味
三、下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面
四、煮到差不多，开大火收汁，起锅前下高汤精
| 四季豆 | 蒜末 |
一、油热下蒜末爆香
二、下四季豆，翻炒，翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味
三、下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面
四、煮到差不多，开大火收汁，起锅前下高汤精
