培根水芹菜
培根水芹菜的简介：
这道菜用水芹菜中和了培根的油腻,而培根的又挥发出水芹菜的香味!捎带上辣椒的味道!米饭一烧光....
培根水芹菜的用料：
| 培根切丝(各地都有卖)250克 | 水芹菜切丝3-4根 |
| 辣椒切丝2-5个(个人口味) | 香葱一根即可 |
| 姜切丝少许 | 蒜切丝少许 |
| 植物油少许 | 盐、鸡粉少许 |
教您培根水芹菜的家常做法，怎么做培根水芹菜好吃
一、热锅下油,(我选的培根是五花肉,油下一点做引子就O了)5成热下培根翻炒至8成熟待用.
二、锅底油(我选的培根比较肥厚,锅底油比较多,根据实际情况如油少应加点油,否则会拈锅),先下姜、蒜,随后下入辣椒、水芹.放少许盐(培根本身比较咸,看个人喜好加盐)
三、水芹去青时,下培根混合一起翻炒!放少许鸡粉(个人喜好),香葱.翻炒均匀起锅装盘
