核桃红枣阿胶糕
核桃红枣阿胶糕的简介：
阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。所以说，用来配阿胶一起搭配，非常的好哦。当然并不是此方适合所有人群，冬天手脚冰冷的可以尝试。我每年都会做来食用，已经有几年了。如果手上有小太阳充足，冬天不怕冷，吃了流鼻血，就不适合吃罗。
核桃红枣阿胶糕的用料：
| 阿胶250克 | 核桃250克 |
| 红枣200克 | 芝麻180克 |
| 枸杞50克 | 黄酒250克 |
| 冰糖50克 |
教您核桃红枣阿胶糕的家常做法，怎么做核桃红枣阿胶糕好吃
一、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）
二、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末
三、倒入黄酒
四、再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）
五、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用
六、核桃烤一下，不烤也行
七、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水
八、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切
九、再倒入黑芝麻
十、放入枸杞
十一、最后倒入大枣，大枣对半切即可
十二、大约蒸50分钟左右即可
十三、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水
十四、准备一个容器，上面放上保鲜膜
十五、倒入蒸好的阿胶成品，并压实
十六、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出
十七、然后切片食用
