菠萝油条虾
菠萝油条虾的用料:
虾 | 油条 |
菠萝 | 草莓选放 |
盐 | 黑胡椒粉看自己喜欢哈 |
生粉 | 熟白芝麻 |
料酒 | 白胡椒粉 |
沙拉酱 |
教您菠萝油条虾的家常做法,怎么做菠萝油条虾好吃
一、虾去壳取虾仁
二、虾仁剁成虾肉泥
三、放适量盐、一点点料酒
四、黑胡椒,白胡椒
五、搅拌,朝一个方向搅拌,跟平时做饺子馅儿一样
六、放少许生粉,继续搅拌均匀即可
七、菠萝切块
八、草莓切半
九、油条剁成小段,中间用筷子掏空下
十、包入虾肉馅儿
十一、包好都摆到盘子里
十二、锅中放适量油,先大火热油,包好的油条入锅,转小火炸,小火让虾肉熟
十三、虾肉熟,再转大火炸下,让油条变脆(如果一次炸很多的话,可以炸好一轮之后全部入锅复炸一次)
十四、炸好的油条虾,捞出,用纸巾吸下表面的油
十五、菠萝草莓油条入盆
十六、浇上沙拉酱
十七、撒上芝麻
十八、喜欢黑胡椒的话,撒点黑胡椒再
十九、好啦!啃吧
心食神小贴士:
一、虾的话虽然剥虾仁不是人干的活。。。但是还是建议买新鲜的虾自己剥,新鲜些二、拌虾肉的时候放点胡椒粉去腥
三、炸的时候火候控制好别炸焦了,小火炸保证虾肉熟,一直大火的话,油条一下子焦了,虾肉还没熟
四、黑胡椒根据自己喜欢来放