抹茶红豆奶油铜锣烧

抹茶红豆奶油铜锣烧的做法
2013-04-09 发自 心食神 浏览: 标签:平底锅 甜品 日式

抹茶红豆奶油铜锣烧的用料:

低粉130克抹茶粉5克
鸡蛋2个细砂糖30克
无铝泡打粉5克蜂蜜30ML
味啉5ML牛奶90ML
玉米15ML

用料2(红豆奶油)

蓝风车淡奶油市售红豆沙

教您抹茶红豆奶油铜锣烧的家常做法,怎么做抹茶红豆奶油铜锣烧好吃

一、鸡蛋加糖打散

二、加入玉米油,蜂蜜和味啉拌匀

三、加入牛奶拌匀

四、筛入低粉和泡打粉

五、加入抹茶粉拌匀

六、拌好的面糊静置30分钟

七、平底锅烧热,倒入面糊成圆形

八、平底锅大火,出现大泡时翻面

九、翻面转小火

十、放在烤网上晾凉

十一、蓝风车淡奶油打发,加入红豆沙继续打发需要的状态。夹在晾凉的铜锣烧上,两面夹上即可

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