酸奶蜂蜜小餐包

酸奶蜂蜜小餐包的做法
2013-04-09 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包 早餐

酸奶蜂蜜小餐包的用料:

高粉200克低粉50克
蜂蜜10克酸奶130克
全蛋液30克细砂糖50克
酵母粉3克3克
黄油20克

教您酸奶蜂蜜小餐包的家常做法,怎么做酸奶蜂蜜小餐包好吃

一、将所有材料混合,揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团

二、将面团放温暖处发酵,发至2倍大(现在天凉我是用烤箱的发酵功能来完成发酵的)

三、发酵好的面团分割成9等份,滚圆,排放在小烤盘上(18厘米乘18厘米)

四、将小烤盘放进烤箱内,开启烤箱的发酵功能,最后发酵约40分钟

五、预热烤箱,上下火180度,将小烤盘放进烤箱的中层

六、烘烤约20分钟,取出倒网架上晾凉即可

心食神小贴士:

烤盘要事先涂油防沾。

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