家常韭菜炒豆腐
家常韭菜炒豆腐的简介：
韭菜是人们熟悉的蔬菜，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。春天的韭菜特别香，建议老年人不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。
家常韭菜炒豆腐的用料：
| 韭菜200克 | 豆腐100克 |
| 盐2克 | 酱油适量 |
| 糖3克 | 辣椒适量 |
教您家常韭菜炒豆腐的家常做法，怎么做家常韭菜炒豆腐好吃
一、把韭菜摘洗干净
二、豆腐切成片
三、韭菜切成寸断
四、煎锅注入少量的油，下入豆腐片煎制
五、豆腐片煎至两面金黄
六、煎制好的豆腐推向锅的一边，下入辣椒煸香
七、加入酱油糖煸炒均匀
八、加入适量的水，转中火烧制
九、烧制汤汁收干，加入韭菜
十、快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可
