番茄蝴蝶意面

番茄蝴蝶意面的做法
2013-04-09 发自 心食神 浏览: 标签:

番茄蝴蝶意面的简介:

#向牛排证明我会做西餐#今日Kiki的早餐小饭桌:番茄蝴蝶意面,配菜是白灼新鲜芦笋and什锦蔬菜粒(玉米豌豆胡萝卜)~~

番茄蝴蝶意面的用料:

蝴蝶意面若干番茄4个
芦笋3棵玉米豌豆胡萝卜若干
番茄意面酱香葱2根

教您番茄蝴蝶意面的家常做法,怎么做番茄蝴蝶意面好吃

一、Step1.沸水后煮蝴蝶面,加入一些橄榄油and盐(会使口感更佳),煮10分钟左右后捞出,投入凉水后沥干水分

二、

三、Step2.芦笋斜刀切小段,与玉米豌豆胡萝卜粒一起入沸水(同样加盐和橄榄油)中飞水1分钟后捞出

四、

五、Step3.热锅加入少量橄榄油,香葱切末下锅爆香,倒入番茄意面酱翻炒,大约1分钟后关火,倒入蝴蝶面拌匀

六、

七、Step4.摆盘,大功告成!~~

心食神小贴士:

芦笋除了上面那段嫩头,下面一段最好先去掉老皮。另外切法要斜切,这样保证又嫩又容易入味.

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