豆腐红烧鱼的简介：
好吃的红烧鱼炖豆腐，以及很渣的拍照技术！
豆腐红烧鱼的用料：
| 鱼（买了冻的catfish）若干块 | 老豆腐一盒 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 干辣椒一根 |
教您豆腐红烧鱼的家常做法，怎么做豆腐红烧鱼好吃
一、因为买了冻的catfish，所以先拿出来泡水解冻。解冻完了之后用酱油酒葱姜蒜把鱼稍微腌一会。
二、老豆腐切块，用盐水焯一遍，捞出备用。
三、热锅热油，把葱姜蒜辣椒爆香，然后放鱼块煎一会。
四、倒水，放豆腐，料酒，按自己口味放盐酱油等调料，煮一会。
五、汁收的差不多的时候撒点葱花就完成了。
心食神小贴士：
一定要找个好看的盘子装！！不然你的照片一定不能反映你菜的真实味道和观感 ToT
