传统厦门小吃.一般家里做的用料最好,功夫最足.忘记拍照了,拿了亲戚拍的照片.图上只是馅料.还应该有薄饼皮,炒海苔,贡糖,厦门甜辣酱
一、所有食材大约等量.除了海蛎和虾仁,其他材料都切碎或者刨丝
二、用适量油分别翻炒每种食材至半熟(除蒜苗
三、最后翻炒高丽菜.炒软后加入其他材料.蒜苗要最后加入.
四、把所有馅料炒至软烂.盛出
五、摊开一张薄饼皮,撒上海苔,碎贡糖.铺上适量馅料和甜辣酱.卷起开吃!
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