可可核桃蛋糕的用料：
| 低筋面粉40克 | 可可粉15克 |
| 核桃适量，烤熟的 | 细砂糖45克 |
| 黄油40克 | 牛奶30克 |
| 鸡蛋3个 | |
教您可可核桃蛋糕的家常做法，怎么做可可核桃蛋糕好吃
一、低筋面粉+可可粉过筛
二、鸡蛋常温放置一会儿，蛋黄蛋白分开
三、黄油隔水融化成液态，加入蛋黄的碗里，到入牛奶和10克糖，搅拌均匀
四、3里加入1，继续用刮刀搅拌均匀
五、蛋白高速打八成发，也就是撩起来的小尖角不用很挺拔就可以了
六、打好的蛋白慢慢加入4，混合均匀后，撒些核桃拌匀
七、倒入蛋糕模，在面上撒些核桃，170度，35分钟左右，烤好待凉后脱模，切成块状
