椰子煲鸡老火汤的简介：

简单需要点耐心就好味道好而且滋补养颜~

椰子煲鸡老火汤的用料：

椰子（老椰子）1~2个	或椰青（滚汤用）
三黄鸡1~2只	枸杞若干
蜜枣若干

教您椰子煲鸡老火汤的家常做法，怎么做椰子煲鸡老火汤好吃

一、首先将买回来的材料洗干净，（像我这样懒喵请叫档主帮你砍好鸡，开好椰子~）要把鸡洗干净，看不见血就可.

二、然后，将椰子里的椰汁倒出来盛好，一会儿备用.

三、椰汁倒好后，把椰子破开，切成条状薄片（椰子切得越薄越容易出味，当然视个人喜好）

四、材料准备好之后就可以开火了，把椰子片放在鸡上面，加水，水面高过材料一点即可，先用大火，等水开了之后，再转文火，慢慢熬.材料准备好之后就可以开火了，把椰子片放在鸡上面，加水，水面高过材料一点即可，先用大火，等水开了之后，再转文火，慢慢熬.

五、等煲了2个小时多点，就可以将刚才放在一边的椰汁倒下去，再煲滚了就可以下盐，盐的分量要看个人，一次别放太多，可以一边试味一边放,

六、下好盐之后就可以熄火了，成功~一煲靓汤可以喝啦!

心食神小贴士：

温馨提示:  
一、其实椰子熬两个小时已经出味的了, 喜爱浓点的可以像我一样熬多一个小时.
 
二、用椰青的请起椰肉滚汤,半小时左右就可,还可加入小量椰奶, 不过味道不及煲汤浓厚,需要加入其它调味料.

三、如果嫌汤表面的鸡油太肥腻，教你一个小妙法去鸡油，汤煲好后在表面铺一层保鲜膜，粘好煲边后静置15到20分钟，再掀起来，多余的鸡油就黏在保鲜膜上了~
                           
      椰子煲鸡味美味鲜甜,有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥，很有益的说~