糖醋白菜

糖醋白菜的做法
2013-04-07 发自 心食神 浏览: 标签:

糖醋白菜的简介:

冬天青菜比较少,而且又很贵,大白菜是北方传统冬储菜。今天介绍一种酸甜口的做法。

糖醋白菜的用料:

大白菜(莲白部分)
白糖或冰糖

教您糖醋白菜的家常做法,怎么做糖醋白菜好吃

一、大白菜莲白部分切成滚刀块

二、热锅放油,油八成热时,直接将醋倒入锅中。

三、加醋之后,把白菜放入锅中,大火翻炒,炒至白菜有些透明为好。

四、加白糖或冰糖,加少量盐调味。

五、翻匀即可出锅。

心食神小贴士:

将醋直接到入油锅内,炒出的菜没有生醋味,但要注意安全,不要烫着。

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