红焖羊肉炖胡萝卜
红焖羊肉炖胡萝卜的简介：
冬天吃羊肉进补~爸爸妈妈上班都很忙，所以在放寒假的时候就给爸爸妈妈做饭尽一下孝道噜~~
红焖羊肉炖胡萝卜的用料：
| 胡萝卜一根 | 羊肉一斤 |
| 干红辣椒两个 | 花椒二十粒左右 |
| 香叶两片 | 大料两个 |
| 桂皮一块 | 生姜 |
| 大蒜 |
教您红焖羊肉炖胡萝卜的家常做法，怎么做红焖羊肉炖胡萝卜好吃
一、把羊肉切块我觉得可以切得小一点因为会比较好熟而且容易煮烂
二、胡萝卜切块
三、生姜大蒜切片
四、锅里倒油放入姜片蒜片进锅翻炒出香味
五、锅中放羊肉翻炒致变色
六、锅中放入料酒生抽老抽糖，盐少许因为生抽老抽中有一定的咸味儿了
七、将桂皮大料干红辣椒花椒香叶放入小调料包里将调料包放入锅中（此部可无调料包，直接将材料放入锅）
八、锅中放入开水，中火炖一个小时后加入胡萝卜，或者白萝卜，即可
心食神小贴士：
一、盐一定要少放，生抽老抽里都有咸味儿二、家中最好备一个调料盒，因为炖肉什么的香料太多 不太容易往外挑
三、胡萝卜白萝卜不可同时吃，因为这样容易得败血病
