鳕鱼粥
鳕鱼粥的简介：
鱼的种类繁多，又分淡水鱼和海水鱼两种。相对而言，海水鱼的营养要略高与淡水鱼。鱼脂肪低、蛋白质高，富含多元不饱和、脂肪酸等（EPA、DHA）、维生素（A、B、D、E群）、矿物质（钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒）等等。鳕鱼的多元不饱和脂肪酸是保护心脏、血管的健康食物，而且维生素D的含量高、能帮助钙、磷吸收，能强化骨质。
鳕鱼粥的用料：
| 鳕鱼60克 | 白粥1小碗 |
| 香菇1朵 | 豆腐30克 |
| 高汤150毫升 | 大白菜1片 |
| 葱1根 | 姜丝少许 |
| 米酒1匙 | 胡椒粉少许 |
| 盐少许 |
教您鳕鱼粥的家常做法，怎么做鳕鱼粥好吃
一、鳕鱼洗净入盘、放入姜丝、米酒蒸熟去骨
二、豆腐切片、香菇、大白菜切长条形
三、锅中放入高汤和白粥煮沸后，加入步骤2和调味料后，将食材煮熟
四、步骤3快好时放上步骤1，再撒一些葱即可
