蒜蓉剁椒金针菇
蒜蓉剁椒金针菇的用料：
| 金针菇500克 | 蒜一头 |
| 剁椒两在勺 | 糖适量 |
教您蒜蓉剁椒金针菇的家常做法，怎么做蒜蓉剁椒金针菇好吃
一、金针菇切去根部（不用切太长1厘米左右即可），洗净，撕开，沥尽水，蒜切蓉，剁椒切碎备用
二、炒锅注油烧热，下入蒜蓉、剁椒爆香，倒入金针菇炒，中火煸软至出汤，待汤汁变浓，加入适量糖调味即可出锅
三、装入密封瓶中，晾凉，盖上盖，放入冰箱可以吃上三五天。吃饭拌面都可以
心食神小贴士：
一、剁椒本身有咸味儿，我炒时没有另外放盐，如果口味重的话可根据需要再放少许盐。二、蒜多放些会增加香味儿。
三、放糖是为了柔和口感。
