橙香葱花鸡片
橙香葱花鸡片的简介：
一道让鸡胸肉摆脱无聊味道的轻松又简单的料理，新鲜橙汁让鸡肉更鲜美，酸甜适口。
橙香葱花鸡片的用料：
| 鸡胸肉1块 | 橙子1个 |
| 葱2根 | 蒜片少许 |
| 鸡蛋1个 | 盐1/2小勺 |
| 味醂1/4小勺 | 胡椒粉1/2勺 |
| 料酒1/2勺 | 白芝麻少许 |
教您橙香葱花鸡片的家常做法，怎么做橙香葱花鸡片好吃
一、鸡胸肉片薄片，加入一个蛋清，盐，味醂，胡椒粉，料酒腌制至少半小时。
二、切一个橙子榨汁。
三、把橙汁加入腌料腌制鸡肉。
四、切葱花备用。
五、锅里放1.5大勺油，油温热下蒜瓣，再放入腌好的鸡肉划散炒熟，再放入青葱花翻炒，最后加入白芝麻混合均匀即可。
心食神小贴士：
如果沒有味醂, 可以用 米酒:糖:冷开水 1: 0.5 :1这样的比例混合均匀来代替。（米酒为料酒类透明米酒，不是糯米甜酒）
