菠萝蛋挞的用料：
| 淡奶油140克 | 蛋挞皮9个 |
| 牛奶110克 | 白糖30克 |
| 蛋黄2个 | 低粉10克 |
| 菠萝小块半碗 | |
教您菠萝蛋挞的家常做法，怎么做菠萝蛋挞好吃
一、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里
二、用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
三、把低粉过筛，加入2中
四、加入蛋黄，拌匀
五、然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
六、将蛋挞皮放烤盘里
七、将菠萝块放里面，一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了
八、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中
九、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
心食神小贴士：
菠萝要提前削皮，切块，然后放淡盐水中浸泡10分钟以上。
