土豆番茄牛腩汤
土豆番茄牛腩汤的简介：
冬日温暖养生汤
土豆番茄牛腩汤的用料：
| 牛腩 | 土豆 |
| 番茄 | 胡萝卜 |
| 姜 | 大葱 |
| 盐 | 生抽 |
| 料酒 | 胡椒粉 |
| 香菜 |
教您土豆番茄牛腩汤的家常做法，怎么做土豆番茄牛腩汤好吃
一、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块
二、锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段
三、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟（我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间）
四、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮（划十字烫过开水后就非常容易去皮了）也切块
五、半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜，继续炖
六、半小时后将剩下的番茄放入，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可，喝的时候放香菜点缀
