巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜
巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜的简介：
准备杏仁粉和糖粉以及面粉混合过筛（如果自制杏仁粉，请事先按比例磨好)奶油奶酪和黄油室温软化
巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜的用料：
| 杏仁粉90g | 65%黑巧克力90g |
| 低粉40g | 糖粉40g |
| 全蛋2颗 | 黄油15g |
| 淡奶油25g | 蛋白2颗 |
| 糖粉10g |
用料2(奶油奶酪糖霜)
| 奶油奶酪180g | 黄油60g |
| 细砂糖30-40g |
教您巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜的家常做法，怎么做巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜好吃
一、淡奶油加黄油加热至沸腾
二、加入巧克力融化
三、巧克力糊放置在温水里待用
四、全蛋打散后加入粉类
五、搅拌至颜色泛白且有些许膨胀的状态
六、巧克力糊拌入全蛋糊
七、蛋白加入10g砂糖，打至9成发
八、取1/3蛋白和面糊混合切拌后，再和剩下的拌匀
九、倒入纸膜，用180度烘烤约20分钟
十、奶油奶酪和黄油加入细砂糖，用打蛋器打至可以裱花的程度，倒入挤花袋按自己的要求进行装饰
