蒜苗青椒炒腊肉

2013-04-06 发自心食神浏览：标签：

蒜苗青椒炒腊肉的用料：

一、腊肉放入开水锅中，加八角，花椒，桂皮，茴香煮20分钟

二、腊肉切片，蒜苗切断，青椒切成菱形

三、锅中加少许菜油放入郫县豆瓣炒香在放腊肉

四、腊肉变色就可以放入蒜苗再放青椒然后放少许的盐，鸡精，味精即成

腊肉煮了以后肉质变软就没有那么干了

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